Jag har hittills tagit upp att jag äter extra selen och jod. Selen får jag naturligt genom att äta 8 st paranötter om dagen. Gott! Jod får jag genom att inta 2 droppar av Lugols lösning, dvs 12,5 mg jod. Ibland tar jag även ett kryddmått med c-vitamin (askorbinsyra, hittas i kryddhyllan) och en järntablett.
Andra saker som är viktiga att få i sig är omega3 och svavel.
Omega3: Ska vara antinflammatoriskt. Det ska göra att vävnader i kroppen ska vara mjuka, starka och smidiga. Det ska även hjälpa till att få ärrskadad vävnad att bli mer smidig. Mat som innehåller omega3 är makrill, lax, ekologiska ägg.
Svavel: Jag har läst att just svavel hjälper kroppen med skapandet av nya celler, vid läkning av sår så minskar svavel ärrbildningen. Mat som innehåller svavel är ägg, lök och vitlök. Därför blandar jag i lite rå lök i min sallad och ofta mosar jag lite vitlök i salladsdressingen.
Varför är detta så viktigt nu då? Jo, en läkare berättade för mig att medan antikropparna var aktiva mot sköldkörteln så bildades det ärrvävnad på sköldkörteln, och att pågrund av detta skulle jag vara tvungen att ta medicin livet ut.
Jag måste alltså se till att ge min kropp så bra byggstenar som möjligt för att göra det bästa den kan med den ärr-vävnad den redan har på min sköldkörtel.
P.S. Häromdagen upptäckte jag Falkenbergs varmrökta makrill med svartpeppar. Jag lade den på mitt hembakta nötbröd och det kändes som jag var i mat-himlen. Mums!
